Nouvelle Categorie : Mmmmmm...

Bon, pour les gourmands, la rubrique culinaire...

COTE BOLIVIE...

Une soupe a la quinua (très présente), céréale cultivée dans les Andes, très nutritive et très présente dans cette région. Elle arrive en France dans les boutiques bio. Avis aux curieux !
Salade "pouvoir andin", a base de produit des andes : pomme de terre, oca, camole, quinua, maïs, haba (sorte de fève), tomate, oignon, poivron, olives noires, oeufs durs, fromage, avocats avec sa sauce à la cacahuète

Pommes de terre lyophilisées, à tester pour l'expérience plus que pour le goût...
On continue avec la quinua: "pastel de quinua" aux légumes, genre de soufflé délicieux et tellement sain !
La même avec des croquettes de pommes de terre
Le fameux piranha de la jungle grillé

COTE ARGENTINE...

    Cafe Cortado et media luna : on se croirait sur une terrasse a Paris...
  Le fameux Bife de Chorizo : 400 gr la bete et le gout n'est pas qu'une legende

Comments

[Romu]

Salut les ptits clous
juste pour vous dire que le Quinoa y en a au Monop en bas de strasbourg Saint denis....(en France on dit quinoa et non quinua mais bon ca doit etre la meme lentille)et c'est super bon !
Comme quoi, bienvenus dans le village mondial...
Sinon ca me donne faim tout ca
Biz a vous 2 et a tres bientot

[titi]

Je profite de ce petit sujet sur la gastronomie pour mettre mon petit grain de sel!
Quelques news en tout genre:
Travail:
j'ai trouvé un travail dans un petit restaurant en face de l'opéra comique je suis assez content de reprendre.
Ma chérie kiffe arracher des poils!
Sport:
il faut te trouver un nouveau club a supporter en France car le PSG est devenu un club pourri!jusqu'au supporters!
Pour finir merci pour vos belles photos et vos belles histoires,on vous donnera plus souvent de nouvelles!bisous titi et noellie.

[Aymeric]

y a pas d'OGM dans le bife de chorizo ? nan paceque si y en a, faut envoyer José Bové, il a le temps depuis qu'il se présente plus aux présidentielles :D

[BABOU]

Le quinoa est déjà très tendance chez nous, utilisé sous toutes les formes et en plus labéllisé "commerce équitable". A votre retour, je vous ferai connaître, les nouveaux robinsons ...
A partir de demain, je vais manger sous la tente couscous et tajine ... je vais faire aussi des photos. Bon appetit

[Moon&Mïnou]

... comme aurait dit le roi Arthur
Nous découvrons les qualités gastronomiques des Argentins. La couleur et la saveur y sont réunies.
Que de choses nous avons à apprendre.....